La Fundación Eugenio Granell se incorporó a Santiago de Compostela en 1995. Eugenio Granell es un pintor surrealista nacido en A Coruña (1912-2001, Madrid), vivió su niñez y juventud en Santiago de Compostela. Granell inició su vida artística como violinista. Se involucró políticamente en Madrid. Cuando fue a estudiar música se unió al POUM, partido político.
Empezó a pintar en 1941 en la República Domincana donde residió tras exiliarse después de la guerra civil (1939). En varias ocasiones el artista comentó que fue surrealista desde el principio: "Yo nací surrealista, de niño dibujaba arquitectura y castillos fantásticos y cuando conocí a los surrealistas supe que yo ya había hecho aquello antes". Su identidad con este movimiento se afirmó después de conocer a André Breton, el autor del "Manifiesto del Surrealismo" (1924), en la República Dominicana en 1949.